Il metodo Kusmine

Serata metodo kusmine.

Come combinare gli alimenti in uno stile di vita salutare.

Antonella inizia con un racconto: il percorso di guarigione.

"Prenditi cura del tuo corpo è l'unico posto che hai per vivere".

“Chi non ha tempo per la nutrizione e l’attività fisica, farà bene a riservare il suo tempo per le future malattie” A. Einstein

La dott.ssa Kousmine( 1904 -1992) è nata in Russia e vissuta in Svizzera. Era un medico pediatra che decise di studiare il cancro per “comprenderlo”, non per sconfiggerlo!!!

Il messaggio fondamentale della sua terapia è che ogni paziente deve diventare responsabile di se stesso e solo capendo veramente l’importanza di cambiare il proprio stile di vita/alimentazione potrà arrivare a risultati.

In coerenza a ciò, ad esempio, non prendeva pazienti fumatori adducendo che un fumatore dovrebbe prima smettere di fumare e poi prendere in carico la guarigione.

I pilastri del suo metodo sono:

1 ) alimentazione: 

E' buona abitudine pensare di andare a fare la spesa con la nostra bisnonnna e comprare solo quello che lei riconoscerebbe tra gli ingredienti delle etichette.

Colazione “da re”

crema Budwick. 

• mezza banana grande o una piccola (possibile sostituirla con un cucchiaio di miele)
• frutta di stagione fino a raggiungere con la banana 200/300gr
• un cucchiaio e mezzo di semi di lino macinati al momento
• un cucchiaio di cereali crudi (no grano) finemente macinati al momento: orzo, riso, miglio, grano saraceno
• un paio di cucchiai di semi oleosi tipo noci, mandorle, nocciole, semi di girasole, di zucca non tostati
• il succo di mezzo limone o se biologico mezzo limone frullato con la buccia
• 120gr di yogurt magro o 70gr ricotta magra o legumi

attrezzi: macinacaffe

Al bio green food la trovate tutti i sabato mattina.

Pranzo: da “principe”

• il pranzo comincia con una abbondante verdura cruda in insalata (d’inverno anche cotta al vapore)
• un buon equilibrio di proteine e carboidrati ( cereali integrali o patate con proteine quali pesce, uova, TANTI legumi, POCHE carni soprattutto rosse)
• verdure varie e di stagione cotte al vapore o appena scottate.

Cena: da “povero”

• una piccola insalata
• minestrone con legumi ma anche cereali e verdure

(legumi + cereali = ottimo apporto di aminoacidi)

• spesso si è costretti di invertire il pranzo con la cena e se così fosse impegnarsi a cenare presto per distanziare il pasto dal riposo notturno.
• prima di coricarsi un bell’infuso della “buona notte” non fa mai male, soprattutto in inverno.

spuntino con frutto a meta mattina e meta pomeriggio.

SINTESI:

• Acqua e limone è un tonico disintossicante ottimo per iniziare la giornata.

• ortaggi di stagione crudi e cotti in abbondanza
• frutta di stagione: un paio di frutti lontano dai pasti
• legumi biologici: tutti i giorni e a cena sempre
• diminuire il pane e la pasta a favore di cereali integrali in chicco (grano saraceno, miglio, orzo mondo, avena, segale, quinoa..)
• carni bianche in quantità limitate, le rosse NON le consideriamo
• pesce più volte alla settimana
• uova una volta alla settimana
• olii vegetali: di buona qualità e usati a crudo
• latte e derivati da evitare e preferire quelli vegetali
• cominciare i pasti con abbondante verdura cruda il più colorata possibile

2- integrità dell’intestino

La stitichezza è il nemico principale dell’intestino e di conseguenza dell’intero organismo.

E’ quasi impossibile raggiungere regolarità intestinale senza una corretta alimentazione.

I purganti sono solo una soluzione apparente.

Esistono probiotici mirati per regolarizzare l’intestino.

Prima di cambiare regime alimentare è consigliabile ripulire l’intestino con probiotici specifici opp enteroclismi opp digiuno.

3. equilibrio acido-base

PRINCIPALI SINTOMI DA ACIDOSI TESSUTALE:

Affaticabilità, disturbi del sonno, disturbi dell’appetito, rigurgiti acidi, lingua patinata, minore resistenza al freddo, dolori muscolari, sudorazione eccessiva,…

COME VERIFICARE IL NOSTRO EQUILIBRIO ACIDO-BASICO:

rilevazione del ph urinario attraverso cartine tornasole per 7/10 giorni.

1°rilevazione: la seconda urina del mattino

2°rilevazione: tarda mattinata

3°rilevazione: tardo pomeriggio

COME RISOLVERE L’ACIDOSI TESSUTALE:

Corretto stile di vita

Alimentazione

Integrazione con alcalinizzanti

4- l’integrazione

L’integrazione NON può sostituire una corretta alimentazione.

L’integrazione SOLO quando necessario e per la correzione dell’acidosi consiste essenzialmente in bicarbonati e citrati da assumersi circa 20 minuti dalla fine del pasto.

5- l’attività fisica

Attività fisica regolare, possibilmente quotidiana (es. 40 minuti di passeggiata a passo veloce al giorno)

6-equilibrio emozionale

Riappropriarci del nostro “qui ed ora”

Chi si avvicina ad un regime dietetico più sano, già comincia col prendersi maggiore cura di se e ad avere una maggiore consapevolezza di se.

Esistono varie tecniche di medicina olistica che ci aiutano a ritrovare il nostro equilibrio e quindi il nostro benessere:

Tecniche di rilassamento, riflessologia plantare integrata, tecnica cranio-sacrale, tuinà con le tecniche complementari quali l’auricoloterapia, la moxa, il guashà e la coppettazione, le ginnastiche mediche cinesi.

TERAPIE OLISTICHE SONO UN TOCCASANA PER:

• dolori di vario genere (male schiena, collo, spalle, testa, e articolazioni)
• alterazioni del ciclo ormonale (dismenorrea, amenorrea, sterilità psicogena e problematiche della menopausa)
• insonnia, ansia, stress, attacchi di panico
• alterazioni dell’apparato gastroenterico (gastriti, coliti, stipsi)
• in parallelo alla terapia tradizionale per mitigarne gli effetti collaterali
• come forma di prevenzione per mantenere il proprio benessere

TUTTE QUESTE DISCIPLINE VENGONO SVOLTE DA ANTONELLA NEL SUO STUDIO.